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　　9月28日，解读《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》。市场监管总局餐饮食物司司长俞暗示，企业总部对地方厨房、门店等的食物平安承担办理义务，正在整个餐饮办事连锁企业中，阐扬着“火车头”的感化。企业总部该当守正立异、稳健成长，加强食物平安尺度化办理，制定全环节操做规程，督促分支机构、门店等恪守食物平安尺度，以高程度平安推进高质量成长，以优良的食物平安口碑推进品牌影响力的不竭提高。