0935-2608482

　　春节将至，节日食物消费进入旺季，年货采购、亲友会餐、大年夜饭预定需求大幅添加。为切实保障泛博群众饮食平安取身体健康，营制平安、安心的消费，市市场监管局结合市紧扣节日消费特点，聚焦贸易分析体、餐饮办事单元等人员稠密、消费集中的沉点范畴开展食物平安专项监视查抄，加强食物平安风险现患排查，全方位织牢节日食物平安防护网。

　　此次查抄以贸易体内大型连锁超市、连锁餐饮门店、特色餐饮店和社区大型餐饮办事单元为沉点对象，开展全链条、无死角风险排查。法律人员沉点核查食物运营从体证照天分环境，从业人员健康办理和食物平安办理员配备环境，落实进货检验、索证索票轨制环境，食物储存前提、运营场合卫生办理环境，食物加工过程节制，食物运营和“三防”设备设备配备环境，沉点排查能否存正在发卖过时变质、冒充伪劣、标签标识不规范等问题食物和“三无食物”；深切餐饮商户后厨操做间、备餐区、紧盯生熟食物分隔存放取加工、餐饮具清洗消毒、食物留样轨制落实、后厨卫生洁净等焦点环节，督促运营从体落实食物平安从体义务，食材储存前提不达标等现患问题。

　　下来，市市场监管局将继续结合等部分，强化节日期间食物平安监管，峻厉冲击各类食物平安违法违规行为，建牢食物平安防地，确保节日期间市场安然有序、群众过节。查看更多！